酿豆腐

0 人做过这道菜

用料  

豆腐 一块
腿肉 一小块
蒜头 一个
盐巴 适量
生抽 适量
孜然粉 适量
1根
香菜 一根

酿豆腐的做法  

  1. 豆腐切三角形,少许盐巴腌制。

    酿豆腐的做法 步骤1
  2. 腿肉+蒜头,剁成肉泥。

    酿豆腐的做法 步骤2
  3. 豆腐用小汤勺挖出一个洞,尽量大,但是不要弄破边缘,忘记拍照了...
    挖出的豆腐泥,和肉泥,白胡椒粉,盐巴,酱油抓匀。

    酿豆腐的做法 步骤3
  4. 和好的肉泥塞入豆腐洞。

    酿豆腐的做法 步骤4
  5. 锅中放油,小火慢煎,每面都煎到金黄。
    淋入生抽,加一点点水闷一分钟。

    酿豆腐的做法 步骤5
  6. 起锅撒孜然粉,葱花,香菜。

    酿豆腐的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2019-11-02 19:17:34
22 收藏


作者不一样的大龙猫的其他菜谱

酿豆腐的答疑

关于酿豆腐的做法还有疑问? 登录提一个问题