排骨用水清洗干净后，用水浸泡10分钟捞出来滤干水，香芋去皮切块备用。
锅里加入油放入沙茶酱炒均匀放入排骨翻炒均匀，加入料酒、生抽、老抽、冰糖、八角翻炒均匀后，加水没过排骨大火烧开后转小火煮30分钟。
然后加入芋头大火烧开再转小火煮至芋头软糯后开大火收汁，装盘撒上葱花。
上传你做的沙茶酱香芋排骨
兔妈妈-18
