苹果派 （蛋挞皮版）
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人做过这道菜
wenwen私厨
一直都喜欢吃麦当劳的派，看到厨友们用蛋挞皮，做了各种派，自己尝试一下，没想到秒杀外卖的各种派，简单快手，偶尔吃一次回味无穷，大家可以试试。
记录下来，方便查看，现在没记性。
记录下来，方便查看，现在没记性。
用料
苹果派 （蛋挞皮版）的做法
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材料集合，盐照不到。
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鸡蛋黄
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苹果削皮，切小块。
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盐水洗一下，再加少许清水，熬一会，加入所有材料，鸡蛋不加，柠檬汁不加。
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熬到没有水的时候，加入柠檬汁几滴，生粉加少许清水，就像勾芡。
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翻炒几下，有粘合度就可以啦！
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出锅，放凉，备用。
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蛋挞皮提前5分钟，从冰箱拿出来，不要太早拿出来，把苹果粒装在蛋挞皮里。
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装五分满
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捏一捏，拿掉外面的托。
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。
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造型自由发挥，捏紧点，刷蛋黄液，烤箱预热180度°，烤20到25分钟，放中下层，看上色情况。
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烤10分钟拿出来再刷蛋黄液，撒芝麻，再送进烤箱继续烤。
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烤箱工作中
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出炉啦！好香！
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好吃
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苹果派
小贴士
没有什么技巧，其实就是烤皮，馅料都是熟的，好吃的东西要记录下来，分享给大家。
有些步骤没有拍，以后补上。
有些步骤没有拍，以后补上。
