超简单霜降核桃
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人做过这道菜
星星-64
喜欢吃核桃，每次买的新鲜核桃没有吃完就变干了，变干的核桃仁外皮扒不下来，核桃仁也就变得苦涩，而且核桃仁外皮营养价值高，所以就想了个两全齐美的办法，这样做出来了的核桃仁特别酥脆香。
用料
超简单霜降核桃的做法
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先把核桃仁放到锅里小火炒一下，炒到差不多能闻到核桃的香味了就可以了
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锅里放白糖，糖和水的比例是1:2，然后开火慢慢熬
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大概熬15分中左右，就可以看到锅里开始冒大泡泡，就开最小的火，用筷子不停的搅拌到浓稠
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这一步可以关火以免糖焦掉，然后倒入核桃，不停的搅拌均匀，也可以放点芝麻会更香，我因为太懒了就免了
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待搅拌到糖浆变成白色的，就可以起锅
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做好的糖霜核桃，外皮特别酥，越吃越散发浓浓的核桃香味
小贴士
1.糖浆如果不知道什么样好，可以看糖浆开始在锅边有一圈糖浆印子，锅里全是大泡泡并且有咕噜咕噜的声音就好了。 2.糖浆内放入核桃的炒的时候一定要关火
