闽南养胃芋头汤饭
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人做过这道菜
星期五的小龙虾
这是闽南的一个特色饭 好吃养胃又方便
超级喜欢吃软糯的芋头和热乎的汤饭
今天看我七十二变煮芋头汤饭🙊
超级喜欢吃软糯的芋头和热乎的汤饭
今天看我七十二变煮芋头汤饭🙊
用料
闽南养胃芋头汤饭的做法
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准备以上食材整理好备用
淡菜干/海虹干提前泡十几二十分钟即可
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起锅烧油 大米淘干水下锅炒两三分钟
芋头两头可以这会儿一起下锅炒 更容易炖软
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加水 下入其他芋头块和海虹干
水和米的比例大概是1：4的样子
喜欢稀一点就多放水 稠一点就少放水
和平时煮稀饭一个样
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米和芋头煮熟之后（芋头有这种明显的裂口或者拿跟筷子试下芋头的软硬）
放入油炸豆腐和菜杆煮一分钟
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开盖调味 下入菜叶煮一分钟即可
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咕噜咕噜就好啦~
天气冷的时候吃这个太暖和了✌️
小贴士
🍚咸香养胃的芋头汤饭
🍚煮米和芋头的时候水开了不代表熟了
要多炖煮一会儿 期间可以加一两次小半碗冷水
直至米和芋头煮熟
🍚芋头最好选用软糯的荔浦/槟榔芋头才好吃
🍚煮米和芋头的时候水开了不代表熟了
要多炖煮一会儿 期间可以加一两次小半碗冷水
直至米和芋头煮熟
🍚芋头最好选用软糯的荔浦/槟榔芋头才好吃
