凤梨酥

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自制凤梨酥,超详细配方,馅料甜而不腻,外皮酥而不散,太好吃了

用料  

黄油 180克
鸡蛋 40克
低筋面粉 300克
糖粉 40克
奶粉 50克
凤梨馅 600克

凤梨酥的做法  

  1. 糖粉分三次加入到软化好的黄油中,用电动打蛋器打发。再分三次加入蛋液到黄油中,用电动打蛋器进行打发。

    凤梨酥的做法 步骤1
  2. 打发好的黄油双体积膨大,目测打蛋盆边缘的黄油霜呈羽毛状。

    凤梨酥的做法 步骤2
  3. 然后加入全脂奶粉。用宝宝喝的奶粉给她做甜品,非常放心。

    凤梨酥的做法 步骤3
  4. 将低筋面粉过筛后加入。

    凤梨酥的做法 步骤4
  5. 用刮刀拌均匀。

    凤梨酥的做法 步骤5
  6. 面团和凤梨馅均匀的分成20克一个。

    凤梨酥的做法 步骤6
  7. 面团按扁,包上凤梨馅。

    凤梨酥的做法 步骤7
  8. 包好后,加入模具内,放入烤盘。

    凤梨酥的做法 步骤8
  9. 烤箱提前预热180度,烘烤35分钟左右。

    凤梨酥的做法 步骤9
  10. 成品就出炉啦😋😋

    凤梨酥的做法 步骤10
 
该菜谱发布于 2019-11-03 20:45:47
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