琥珀桃仁 不用油炸版

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超爱吃琥珀桃仁,但是外面卖的好贵,有的方子需要油炸的我觉得太麻烦,直接用电饼铛炕酥我觉得健康又好吃!完美!

用料  

核桃 200克
白芝麻 10克
蜂蜜 3勺
冰糖 40克

琥珀桃仁 不用油炸版的做法  

  1. 先把剥好的核桃开水煮一下去除涩味,这一步很重要哦,我试过没有煮的,做好真的有点涩,最好煮一下。煮完用电饼铛再把核桃炕酥,同时也炕一下芝麻,或者不放油炒香芝麻

    琥珀桃仁 不用油炸版的做法 步骤1
  2. 煮好的核桃

    琥珀桃仁 不用油炸版的做法 步骤2
  3. 炒香芝麻

    琥珀桃仁 不用油炸版的做法 步骤3
  4. 化开冰糖,锅中把冰糖水煮干,到起大泡就差不多了,放入核桃,开拌然后炒,这个时候加入几勺蜂蜜会超级香,炒到糖的颜色变化,金黄透亮,撒上芝麻。出锅

    琥珀桃仁 不用油炸版的做法 步骤4
  5. 出锅之后摊开放凉,就会超级酥脆,很好吃哦

    琥珀桃仁 不用油炸版的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2019-11-03 20:59:23
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