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无奶油全蛋蛋挞

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KAYLEY_YUE的厨房  KAYLEY_YUE

用料  

白糖 38克
鸡蛋 2个
牛奶 200克
蛋挞皮 上面蛋液分量11-12个蛋挞皮

无奶油全蛋蛋挞的做法  

  1. 鸡蛋加白砂糖打散，到砂糖融化。加入牛奶拌匀成蛋液

  2. 我家烤盘放得下11个蛋挞皮，蛋液够12个蛋挞。倒入蛋液。烤盘记得垫油纸。

    无奶油全蛋蛋挞的做法 步骤2

  3. 上下火190度预热5分钟，放中层然后190度烤25分钟，观察颜色。然后放上层210度左右烤5分钟。观察微焦，完成！

小贴士

1. 主要注意烤箱温度，先烤熟蛋液，呈淡黄鼓起。
2. 后来上层调高温度为了烤出焦色，控制在五分钟以内，时刻观察。

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该菜谱发布于 2019-11-03 21:19:57
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