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清蒸盲曹-家里做出饭店的味道

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BrenttheBaron的厨房  BrenttheBaron
在超市刚买的活鱼非常适合清蒸

用料  

葱 1根
油 适量
盐 适量
姜 1片
新鲜盲曹 1条
干红辣椒 5个
蒸鱼豉油 1勺
料酒 1勺

清蒸盲曹-家里做出饭店的味道的做法  

  1. 新鲜盲曹清理干净切花刀，撒上适量的盐和料酒抹均匀

    清蒸盲曹-家里做出饭店的味道的做法 步骤1

  2. 将姜和干红辣椒切丝塞入花刀纹中，静止10分钟去腥

    清蒸盲曹-家里做出饭店的味道的做法 步骤2

  3. 大火烧开水，将鱼放入蒸8分钟

    清蒸盲曹-家里做出饭店的味道的做法 步骤3

  4. 同时准备葱花葱丝和蒸鱼豉油

    清蒸盲曹-家里做出饭店的味道的做法 步骤4

  5. 蒸好的鱼出锅后倒出部分汤汁

    清蒸盲曹-家里做出饭店的味道的做法 步骤5

  6. 放入盛盘，撒上葱丝葱花，淋上蒸鱼豉油

    清蒸盲曹-家里做出饭店的味道的做法 步骤6

  7. 热锅烧热适量的油

    清蒸盲曹-家里做出饭店的味道的做法 步骤7

  8. 将油淋在葱花和鱼上，完工！

    清蒸盲曹-家里做出饭店的味道的做法 步骤8

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清蒸盲曹-家里做出饭店的味道相关分类

快手菜 家常菜 蒸
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该菜谱发布于 2019-11-04 07:26:20
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