肥牛洋葱辣白菜盖浇饭

2 人做过这道菜
这是我最喜欢的一道快手又营养的盖饭,以前经常去日料吃,吃多了自己也就会了😂

用料  

肥牛肉卷 100克
辣白菜 35克
胡萝卜 1条
洋葱 1个
秋葵 3根
调味料 用量
耗油 1勺
生抽 1勺
料酒 1勺
1勺
老抽 半勺
黑胡椒汁 适量
适量
花生油 适量
米饭 1碗

肥牛洋葱辣白菜盖浇饭的做法  

  1. 准备好所有材料待用,辣白菜你可以自己做也可以买韩国辣白菜(准备这些材料之前可以蒸碗米饭了,我喜欢用高压锅蒸,因为快啊,再一个就是自己吃多少蒸多少,不会有剩饭~哈哈😄)

    肥牛洋葱辣白菜盖浇饭的做法 步骤1
  2. 洋葱切丝,胡萝卜切片待用(秋葵要等灼好之后再切营养才不会流失)

    肥牛洋葱辣白菜盖浇饭的做法 步骤2
  3. 肥牛卷用开水汆好待用,就15秒左右吧(去掉血水就可以了)

    肥牛洋葱辣白菜盖浇饭的做法 步骤3
  4. 将所有调味料放入量杯用凉开水调匀待用

    肥牛洋葱辣白菜盖浇饭的做法 步骤4
  5. 锅中倒入适量花生油放入洋葱翻炒出香味,将混合好的调味料倒入锅中煮开入味

    肥牛洋葱辣白菜盖浇饭的做法 步骤5
  6. 煮开至入味后放入肥牛,辣白菜快速翻拌均匀即可

    肥牛洋葱辣白菜盖浇饭的做法 步骤6
  7. 这个时候米饭已经蒸好了,玉米藜麦看着就有食欲有木有,嗯~香喷喷哒

    肥牛洋葱辣白菜盖浇饭的做法 步骤7
  8. 饭拿出来之后继续把水烧开倒几滴油,放入胡萝卜、秋葵一分钟捞起,秋葵切片,开始摆盘啦

    肥牛洋葱辣白菜盖浇饭的做法 步骤8
  9. 摆好之后撒上点芝麻看起来是不是更有食欲啊

    肥牛洋葱辣白菜盖浇饭的做法 步骤9
  10. 诱惑到你了吗?😂😂😂

    肥牛洋葱辣白菜盖浇饭的做法 步骤10

小贴士

调味料的用量还是根据自己的口味来调整,我口味比较轻哈
再就是煮米饭时我是喜欢放点粗粮搭配,这个就随自己个人喜欢吧

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2019-11-04 12:47:37
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