无油无糖的香蕉饼干
6.3
综合评分
20
人做过这道菜
小方手工美食
平常做些零食自家宝宝吃的，朋友圈一位特殊宝宝的妈妈看到后，让我帮忙给她宝宝些小饼干，宝宝刚上幼儿园就做过几次肠胃手术，外面的零食糖果都不能吃，宝妈带我帮忙也做些太加糖和油及其它带有添加济的材料，这些天我也愁坏了，平常我也是随便找点方子，油糖适量给孩子在吃，煎烤蒸炸我家孩子也不忌口。给别人孩子做又是特别的宝宝，就要更用心了，之前做过南瓜，胡萝卜，菠菜饼干，口感有些硬，今天用香蕉试试，感觉还不错，小宝吃的停不下来。
用料
无油无糖的香蕉饼干的做法
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香蕉选熟的，剥皮压成泥
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加玉米油的话可先加加到香蕉泥里拌匀，低粉和奶粉混合过筛，打一个鸡蛋取蛋黄（刷表面）
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把香蕉泥倒入粉中，用刮刀切拌均匀（根据湿度适当添加一点低粉）
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用手揉成团，醒面半小时
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擀成薄片，压出花形
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用叉子或牙签扎些小孔，预热烤箱上下🔥170度
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刷上蛋黄液，芝麻不用也行，因为烤好就掉了
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放入烤箱，上下火170度25分钟，时间温度可根据自家烤箱而定，十分锅后就多注意观察，四周发黄赶紧拿出来
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这是一盘烤老的，我自己吃了，很酥脆，浓浓的香蕉味
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这是小熊模貝压的，没有刷蛋黄更酥脆一些，本来烤一个香蕉，小宝吃的一直要，就再烤一些吧
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这一盘刷了蛋黄的，也加了玉米油的，烤好没那么硬
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停不下来的节奏，刚烤好真的特别香，健康又美味，喜欢的宝宝赶紧试试吧
