鸡切块,洗干净。喜欢吃鸡爪的可以买多点鸡爪
切姜准备好
把水烧开(一定要烧开)放鸡煮3分钟然后捞出来过一遍冷水
把煮过的鸡再加水,放姜煮开
加白酒,看个人酒量能吃的辣味可以放多一点酒,到后面的酒味都融入鸡肉里了,吃起来不会有多大的酒味顿30分钟到60分钟,到最后加一勺子盐
推荐一个吃鸡肉的酱料,半勺鸡汤里的油,加点香油,放半勺盐,半勺鸡汤。吃起来超级香的哦
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