萝卜洗净切小块
白菜分开斜刀切小片(斜刀切片便于入味)(其实应该用圆白菜,但是我家又有很多大白菜,反正我们主料又不是它~嘿嘿😁)
把萝卜和白菜放在一个盆里,放3大勺盐,抓拌均匀,腌1个小时以上,控出水分用手挤干,再放入3大勺盐
放白糖(这么大的勺子我放了八勺)
倒白醋(大概需要一个碗底那么多)
倒入自制的泡姜(这个在我的食谱里面有)
抓拌均匀
塞进玻璃罐中,汤也倒进去,最后用凉白开补满,盖上盖子密封好放进冰箱冷藏,等个几天就可以吃啦,泡的越久越有味儿哦😉
上传你做的粉色泡姜🌸萝卜小泡菜