把黑巧克力，黄油，奶酪，牛奶隔水加热溶解成没有颗粒的巧克力融液放凉待用。
把鸡蛋的蛋清和蛋白分离，蛋黄放入巧克力溶液中搅拌均匀！
筛入低筋面粉入巧克力融液。搅拌均匀成面糊状待用。
打发蛋白成干性发泡，分三次加入巧克力融液搅拌好后放入烤箱，175℃50分钟在38分钟时候盖锡纸不要把表皮烤焦！
上传你做的巧克力奶酪蛋糕
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