黄焖鸡

1.热锅下油加入冰糖，直到冰糖化开即可


2.鸡腿提前洗干净切块，然后加入锅中翻炒，裹上糖色

3.加入 大蒜 姜片 干辣椒 继续翻炒

4.加入热水刚好没过鸡肉半身，加入两勺酱油，一勺料酒 （如果想要颜色浓郁一点可以加一点老抽哦 半勺差不多了）

5.稍微翻炒下加一点白胡椒 （根据个人口味调整，差不多小半勺就够了）如果喜欢吃辣 可以开始的时候干辣椒多放几个哦

6.然后加入金针菇，平铺在鸡肉上，加入切好的青红椒，稍微加点热水 继续煮8-10分钟（不要盖锅盖哦，不然青红椒颜色会变得很丑）（如果有香菇也可以放进去，还有千张这些，我这次没买着就没房了）

7.找个大点的盆子，底下可以铺上生菜，然后把锅里的鸡肉倒在上面就可以啦。