把我们需要的番茄,茄子,辣椒洗干净,隔着烤架在炭火上烧,边烧边翻动,没有炭火的小可爱们,不要着急,我都是放在锅里慢火无油煎,也一样好吃哦😜
将烤好的食物稍微放凉,茄子扒皮,番茄扒皮后,番茄切块,茄子,辣椒手撕成条状,加上我上面列举的调味品,搅拌搅拌,然后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1个小时。
美味即成,冰冰凉凉的,酸辣开胃,木姜子油特有的沁人心脾的味道,让人回味无穷,希望你们也会喜欢哦😊
上传你做的贵州酸辣风味系列之凉拌茄子