不放酱油的红烧鸡爪
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人做过这道菜
晚秋不晚_niob
家常版 红烧鸡爪 好吃到哭喔
馋哭隔壁小孩 😊
馋哭隔壁小孩 😊
用料
不放酱油的红烧鸡爪的做法
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鸡爪洗净 准备焯水
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焯完水 洗净 备用
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准备洋葱 姜 蒜 桂皮 八角 小葱
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倒油 下一把冰糖 炒至焦糖色
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这个时候就可以下鸡爪啦
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炒至鸡爪上色
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加入洋葱 姜片 蒜瓣 八角 桂皮 翻炒出香味
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炒出香味后 加入盐 鸡精 料酒 放入水末过鸡爪 大火烧开之后转小火继续烧 烧到汤汁变浓稠 撒上葱花便可出锅了
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完成 美味的鸡爪就可以上餐桌了😊
小贴士
炒糖色的时候 千万不要炒过头 不然烧出来的鸡爪就是苦的
