酸萝卜

买一个萝卜，洗干净，头和尾切掉，然后切5毫米厚的片片，放进一个大一点的盆或者碗，放四五勺盐进去，腌一个小时，这一步的目的的把萝卜里多余的水份腌出来。一个小时过去了，用自来水重洗一遍萝卜，把水倒掉，倒干净一点。

把坛子或者带饭的那种玻璃碗洗干净，然后弄干，你可以用纸巾擦也可以沥干也可以用吹风机吹干，随便你。把刚刚处理好的萝卜片片放进去。

最后一步了。往坛子里搁一勺盐，一点点鸡精，没有也可以不加。然后放一勺粗，没有也可以不加。就是这么随便。然后放剁辣椒。如果买的剁辣椒不够辣，还可以放几个朝天椒🥵🥵🥵然后，把你吃的酸奶放两勺进去。盖上盖子。晃匀。放十二小时以上就们吃了。