南瓜蒸熟至软烂(约15-20min)要是那种随便搅搅就成“稀泥”的状态,南瓜出的汁不要倒掉!(忘记拍照了)
意面煮熟到想吃的口感,捞出。⚠️千万不要过冷水!就让它在一边放着!过了冷水啥都裹不上去!
锅烧热,放入一坨黄油(别的油应该也行黄油会更香甜)倒入南瓜泥,加入适量盐(按照个人口味)翻炒一下,加入50ml水(如果南瓜出水较多看起来不会糊锅的,就不加水)投入意面,搅匀,盖上盖子焖1-2min,汁收到粘稠了以后装出。
OK!
太好吃了我在旁边剥了个柚子,配上清爽的柚子解腻,太爱秋天了!
上传你做的🎃艳惊四座的南瓜意面!!