虾去头,去皮,去沙线,放进绞肉机,再放入葱段,姜片。
用“快速”打成你,放入白胡椒、料酒、盐,蛋清。
用“慢速”继续搅打成虾泥上劲儿。
锅里的水煮沸,用小勺子舀入虾丸。
煮两分钟后捞出。
上传你做的虾丸