全麦抹茶杏干软欧包
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夏花_v40e
用料
全麦抹茶杏干软欧包的做法
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除杏干以外，其他材料放入面包机，开启自动和面功能，揉出厚膜即可。
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揉出厚膜后，加入杏干搅拌均匀
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揉圆面团，进行一次发酵
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面团放到温暖处发酵至两倍大。手指沾面粉戳洞，如果面团不回缩，就说明面团发酵完成了。
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将面团平均分成两份
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再分别从两份面团里称出40克
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把其中一份面团擀开，再把小面团底部抹一点水，放在擀开的面团中间，用剪刀把面团剪成四等份
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再把面团剪成八等份
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最后把小面团顶部剪个十字，进行二次发酵
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二次发酵完成，表面薄薄筛一层面粉
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放入提前预热好的烤箱中层180度烘烤20分钟
小贴士
1.温度和时间根据自家的烤箱进行调整。
