超好吃的葡挞

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前年学做的的葡挞,调了几次量,我觉得这个甜°很好,喜欢甜一点可以放多一点点糖,烤出来时很嫩的! 这是20个葡挞的量!

用料  

鸡蛋 2
雀巢淡奶油 200
炼乳 15
细砂糖 70
纯牛奶 200

超好吃的葡挞的做法  

  1. 步骤①: 先把挞皮拿出来解冻20分钟左右

    超好吃的葡挞的做法 步骤1
  2. 步骤②:把两支鸡蛋打散,一直画圈搅拌,知道最后看不见蛋清,筷子夹起来没有东西!

    超好吃的葡挞的做法 步骤2
  3. 步骤③:70g细砂糖➕15g炼乳加入200g纯牛奶中搅拌到融化。

  4. 步骤④:纯牛奶➕全蛋液混合一起搅拌一分钟,最后淡奶油➕进去一起搅拌一会 ,过筛就可以了,最后倒入蛋挞皮,190°烤22分钟就完成。温度根据自己家的烤箱调整。

小贴士

我没有做详细图,但是步骤比较简单,大家可以在家试做,做完记得交作业哦!
 

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该菜谱发布于 2019-11-06 10:25:19
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