超美味舒芙蕾松饼

准备好所有材料，蛋黄蛋清分离。

蛋清放入冰箱冷冻处，此时把酸奶倒入蛋黄内。

然后分别倒入牛奶，松饼粉。

用打蛋器划十字打均匀。

此时拿出蛋清打发。

糖分三次加入蛋清内打发，打至提起有小尖勾。

取三分之一蛋白放入蛋黄糊内。用翻拌的手法由下至上翻拌均匀。

然后把翻拌好的全部倒入打发的蛋白内，继续翻拌均匀即可。

不粘锅预热，用合适的勺子往锅里倒入面糊。

喜欢厚松饼的可以叠加一勺，锅内加少许水盖上锅盖两分钟。

然后翻面。

翻面的时候要小心一点，不要碰到周围的松饼。翻面完继续加一点点水，盖锅盖闷2分钟，就可以出锅了。

可以随意搭配自己喜欢的水果，酸奶或者撒糖粉之类的。

我不喜欢太甜，所以没有撒糖粉。

还可以摆上薄荷叶做点缀。

小朋友也可以吃，当早餐很棒。