煮好糯米和普通米混合一起的米饭,如果全部都是糯米比较粘。水放得比平时煮饭多一点,放一勺盐一起煮,米饭快煮好时炒配菜。所有的配料切丁。冬菇提前四个小时泡好。先炒腊肠,然后加入胡萝卜、冬菇一起翻炒放一勺盐、蚝油、酱油各一勺再炒两分钟即可。将所有材料倒入煮好的米饭中,再倒人一勺香油、一勺酱油。一边倒一边搅拌,这样材料可以均匀在饭中。
用保鲜袋装上你自己觉得可以接受大小的米饭,然后两个手隔着袋子搓圆和用力捏紧饭团,如图
我们家饭团子是给小孩带去学校分享的,所以我每个都用保鲜膜卷好,这样不会粘在一起。这种方法也适合放冰箱,每天吃时再加热比较方便