香煎萝卜饼

白萝卜擦丝，撒盐，拌匀，腌制十分钟。用手挤出多余的水分。放菜板上，切上两刀，使萝卜丝不要太长。

挤出水分之后，萝卜丝切短，加入两个鸡蛋搅拌均匀。

搅拌均匀，每个萝卜丝都粘上鸡蛋液。

放入五香粉，胡椒粉，葱花，生抽，盐。盐要少放一些，因为萝卜丝是用盐腌制过的。再次搅拌均匀。

少量多次的加入面粉，搅拌均匀。

大概成这个样子就可以了，搅拌有阻力，成粘稠状即可。

热锅凉油，油温七成热，即可下锅，油可以多一些。

可以做小饼，也可以做成我这样一个大饼。摊平煎到定型，一面金黄即可反面继续煎治两面金黄。

反面继续煎，两面金黄熟透即可出锅。

恭喜你做成功了！既简单又好吃的香煎萝卜饼，外酥里嫩，赶快尝试一下吧。