清理虾将虾头和虾身分开并洗净注意要把虾线挑出来香菇,芹菜,小葱切沫姜切丝
冷锅热油下虾头,熬制虾油另一边砂锅烧水(最好是用矿泉水)
水来后后倒入米开始熬(我用的是前一天的剩饭,若是生米要提前泡半个小时)
砂锅中加米煮开后加入虾油和香菇,姜丝熬制差不多之后加入虾肉虾肉熟了之后加入芹菜和香葱,搅拌均匀即可关火
上传你做的潮汕鲜虾粥