玉环炒米面
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人做过这道菜
nannanxi
为了我大兴化的小伙伴们更新哒！！！
你们就地取材，能有啥配菜就用啥配菜
你们就地取材，能有啥配菜就用啥配菜
用料
| 鸡蛋 | 2只 |
| 虾干 | 8只（就是我卖的那个烤虾） |
| 包菜 | 半个 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 米面 | 适量 |
| 猪肉 | 适量（我用的家里做的腊肉） |
| 黄酒 | 适量 |
| 盐 味精 | 适量 |
| 豆腐干 | 适量 |
| 豆芽 | 想放就放 |
| 葱花 | 爱加就加 |
| 洋葱 | 想放就放 |
玉环炒米面的做法
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烧开一锅水，下米面过水就捞上来晾凉备用
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切配菜，我用的家里做的腊肉，烤虾去头（不然戳嘴哈哈哈）然后该切丝切丝该切块切块，葱跟菜我没拍！
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热锅冷油鸡蛋打散倒进去搅和搅和再倒回碗里备用
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先下肉炒变色然后把你除了青菜跟葱之外的所有东西都丢进去炒炒炒
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然后把刚刚的面盖上去。沿锅边撒一圈黄酒以免粘锅！盖上锅盖焖2分钟！
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然后把面翻过来！菜在上面，面在下面再来一遍！还是一点黄酒撒锅边盖锅盖焖1分钟
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开始欢乐的拉起来炒吧翻拌吧
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然后把一开始的鸡蛋丢进去炒炒炒 再把包菜丢进去炒炒炒 炒到米面开始上色！不知道熟没熟就自己尝一下哈哈哈
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记得撒上葱花，然后下盐啊味精啊啥的调味吧。想吃辣的就自己再撒点辣椒面呀哈哈哈
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出锅开吃吧！我滴小宝贝们
