把所有原料改刀。豆角摘小段儿,香菇,胡萝卜切大丁就行,五花肉,生姜切片,蒜,葱白,半根辣椒切末。辣椒可放可不放。
蒜,葱,辣椒切末末
豆角洗干净摘短一点儿,不要切太短,太短了吃起来没有豆角的口感。这样不长不短的吃起来方便入口,也更大程度保留豆角的口感。
一勺油,姜,五花肉
煎肉肉...
五花肉煸到焦焦的,把姜挑出来丢掉。
放入蒜末、葱白末、辣椒圈炒个三两分钟,出香味
出香味后,把所有蔬菜倒进去,加两勺料酒,盐,鸡精,老抽,炒到出一点点水,豆角变成翠绿色关火。
两杯米,看水位线,水比正常米饭稍微少一点点。因为蔬菜里面本事就有水分的。
进电饭煲,跟平时煮饭一样,煮饭键一个小时。
补个焖饭时间
煮好后拌一下,撒上切好的小葱,可以淋些香油。超级香的。
开饭啦!