喜欢糖霜饼干

       这是实验了十来个配方后成品最为平整结实的一个，虽然有糖有水怡，但成品甜度正好，日常的黄油小饼干也可以用此配方。分享给大家！

1.奶油软化到轻轻一按就有印状态。加入过筛糖粉，与糖粉搅拌后用电动打蛋器搅打10秒。

2.加入水怡、柠檬汁和盐，电动打蛋器搅打30秒以内。

3.筛入面粉，用手将材料轻柔抓成团。夹入两张油纸中间，擀至3-6mm厚放冷冻15分钟。

4.用自己喜欢的模具切割吧！因为喜欢烤出浅色饼干，所以烤箱150度20-25分钟。

雪花饼干