米饭 | 半碗 |
鸡胸肉 | 100克 |
土豆 | 半个切小块 |
胡萝卜 | 三分之一根切小块 |
洋葱末 | 少许 |
紫菜 | 半张 |
百梦多咖喱块 | 50克 |
水 | 1碗 |
土豆,胡萝卜切小块,洋葱切末备用。
锅内放油,油热后下洋葱末爆香。
加土豆块胡萝卜块翻炒片刻。
加一碗水煮3分钟,使土豆变软。
放入鸡肉,翻炒几下。再放半块(50克)咖喱块,不停搅拌使咖喱块化开,放了咖喱后汤汁会自动变粘稠,如果过于粘稠可以再加一点水。时间不要太久,鸡肉会变老变硬。
用米饭搓几个饭团,把片状紫菜剪成细条,做成熊猫的四肢耳朵眼睛,摆在盘子边缘,留出倒咖喱的位置。
把熬好的咖喱倒在熊猫前面即可。
我用的是这个牌子的咖喱,微辣的。一个人的饭量放半块足够了。