红烧排骨面

Name: 红烧排骨面
Ingredients: 宽面; 蒜蓉豆瓣酱，盐，糖，酱油，料酒; 桂皮，八角; 葱，姜，蒜; 蘑菇; 排骨

5 人做过这道菜

猫君_V

好想吃，就做了试试。。。不算失败啦~忘记买上海青，就拿香菇吧

用料

宽面
蒜蓉豆瓣酱，盐，糖，酱油，料酒
桂皮，八角
葱，姜，蒜
蘑菇
排骨

红烧排骨面的做法

排骨洗净，下锅煮一下，把血煮掉
油烧热，下蒜和姜，炒香后下排骨，再加蒜蓉豆瓣酱，翻炒
排骨上均匀沾上酱了，下料酒，酱油，糖，翻炒一下后加水到盖过排骨即可
放入桂皮，八角，蘑菇煮，中火煮开换小火，炖煮半个小时吧，途中加入葱，盐，鸡精
刚好把面煮上
面煮好，放入碗里，浇上排骨汁放上排骨就好鸟~

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该菜谱发布于 2012-04-26 17:32:50

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