1，猪蹄用盐水浸泡30分钟。2，少油下锅不停翻炒猪蹄直到猪蹄的油脂挤出，表皮金黄色。3，加冰糖翻炒润色，加生抽味极鲜酱油和料酒。4，加沸水淹没猪蹄，再加中草药香料包和3个干辣椒。5，大火30分钟后取出中药包。6，放入电炖锅定时2小时。7，入电炖锅一小时后加毛豆。8，起锅之前加蒜头若干。
上传你做的毛豆焖猪蹄
番薯嫲嫲
