冰糖炖柠檬膏
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夏日茉莉918
柠檬味酸甘、性平，入肝、胃经，具有化痰止咳，生津，健脾的功效。冰糖清热润肺，柠檬化痰止咳。二者合用能增大清热止咳的作用。用冰糖炖柠檬饮用，可起到养颜美容，滋阴润肺的作用。
用料
冰糖炖柠檬膏的做法
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建议购买没有籽的土柠檬，没有黄柠檬好看，土柠檬皮厚，熬出来的柠檬膏比黄柠檬微苦些，浓稠些，效果也比较好
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柠檬用盐水泡1个小时左右，搓洗干净，也可用钢丝球搓洗干净，晾干水分，切薄片备用 切好500克，不够500克自调冰糖用量
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可购买大块的黄冰糖，或碎的老冰糖
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把大块冰糖敲碎
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把切好的柠檬铺一层炖盅，一层冰糖，一层一层铺好，炖钟设置炖12个小时，期间注意水位，加水，如果炖盅只有4个小时的，就时间差不多时间到再加时间炖
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凉凉装瓶保存，常温密封可放1个月，放冰箱半年左右
小贴士
1.我一般是早上9点左右开始做，10点开始炖到晚上10点，炖好关电，到第2天早上装瓶刚好是凉的，超级完美浓稠
2.如果怕炖盅柠檬粘锅，期间可用筷子搅拌一下
2.如果怕炖盅柠檬粘锅，期间可用筷子搅拌一下
