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骨头都能吃的豆豉鱼

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用料  

海鱼或者鲫鱼 两斤
阳江豆豉 1勺
酱油 2勺
八角 1个
香叶 4片
花椒 20粒
姜 5片
干辣椒（可不加） 3个
白糖 1勺
盐 适量
水（吃饭碗） 1碗
白醋 1勺

骨头都能吃的豆豉鱼的做法  

  1. 把鱼洗干净，沥干

    骨头都能吃的豆豉鱼的做法 步骤1

  2. 下锅炸

    骨头都能吃的豆豉鱼的做法 步骤2

  3. 炸干捞出来沥干油

    骨头都能吃的豆豉鱼的做法 步骤3

  4. 把鱼、酱油、豆豉、姜、干辣椒、香叶、八角、花椒、白糖、水放高压锅，上汽煮40分钟，放气把水收干（不用收得很干）

    骨头都能吃的豆豉鱼的做法 步骤4

  5. 放凉装进密封罐，可以放一段时间，慢慢吃。

    骨头都能吃的豆豉鱼的做法 步骤5

小贴士

这道菜很简单的，可以试试。第一次写菜谱，写得不好的地方请多多指教。

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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该菜谱发布于 2019-11-07 16:14:05
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