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番薯馒头

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努力中的小蜗牛的厨房  努力中的小蜗牛
一个大番薯煮了一电饭锅，试一下番薯馒头，意外的美味

用料  

红薯 1个
酵母 适量克
水 适量克
面粉 适量克

番薯馒头的做法  

  1. 原本打算做番薯粥，太大了吃不完，就放电饭锅加少量水蒸熟

    番薯馒头的做法 步骤1

  2. 番薯按压成泥

    番薯馒头的做法 步骤2

  3. 加适量面粉水酵母，和面至三光哈哈😄

    番薯馒头的做法 步骤3

  4. 气温有点低，锅里加水加热至刚好烫手，再把放面团的小盆放入锅中保温发酵，我发了大概两个小时左右，手指按压不回缩发酵完成✅

    番薯馒头的做法 步骤4

  5. 取出发酵好的面团，揉搓排气，切成一个个小馒头，二次醒发二十分钟，这里锅里水可以稍微加热一下醒发

    番薯馒头的做法 步骤5

  6. 醒发完成后，大火开蒸，水开后大概15分钟，关火，等待五分钟后再开锅，香喷喷的馒头可以吃啦！

    番薯馒头的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 7 作品

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番薯馒头相关分类

馒头 电饭煲
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该菜谱发布于 2019-11-07 19:09:56
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番薯馒头的答疑

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