将四季豆去两头,掰成段洗净
肉末加姜末,生抽,料酒拌均匀
将四季豆入油锅小火炸至外皮起皱,捞出备用(一定要小火炸)
锅中剩下造量油,将肉末炒散
加入干辣椒段和花椒炒到肉末干酥倒入四季豆放鸡精炒匀
装盘出锅
上传你做的肉末干煸四季豆