肉末干煸四季豆

0 人做过这道菜

用料  

四季豆 250克
肉末 100克
生抽 少许
姜末 少许
鸡精 少许
花椒粒 少许
料酒 1勺

肉末干煸四季豆的做法  

  1. 将四季豆去两头,掰成段洗净

    肉末干煸四季豆的做法 步骤1
  2. 肉末加姜末,生抽,料酒拌均匀

    肉末干煸四季豆的做法 步骤2
  3. 将四季豆入油锅小火炸至外皮起皱,捞出备用(一定要小火炸)

    肉末干煸四季豆的做法 步骤3
  4. 锅中剩下造量油,将肉末炒散

    肉末干煸四季豆的做法 步骤4
  5. 加入干辣椒段和花椒炒到肉末干酥倒入四季豆放鸡精炒匀

    肉末干煸四季豆的做法 步骤5
  6. 装盘出锅

    肉末干煸四季豆的做法 步骤6

小贴士

炸四季豆火不能太大,火大了容易炸糊,又没熟透
 
该菜谱发布于 2019-11-07 19:30:15
45 收藏


作者邬语彤妈妈的其他菜谱

肉末干煸四季豆的答疑

关于肉末干煸四季豆的做法还有疑问? 登录提一个问题