(零失败)雪花酥

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用料  

棉花糖 200克
小饼干 200克
全脂奶粉(或者乳味粉) 60克
巴旦木 40克
花生碎 80克
蔓越莓干 40克
黄油 28克

(零失败)雪花酥的做法  

  1. 准备食材(还可以加入自己喜欢的坚果)

    (零失败)雪花酥的做法 步骤1
  2. 小火融化黄油

    (零失败)雪花酥的做法 步骤2
  3. 黄油融化后倒入棉花糖搅拌(始终小火)

    (零失败)雪花酥的做法 步骤3
  4. 棉花糖融化后,倒入奶粉,迅速搅拌

    (零失败)雪花酥的做法 步骤4
  5. 一直搅拌,直至看不到干粉

    (零失败)雪花酥的做法 步骤5
  6. 倒入饼干及干果类(此时可以关火)

    (零失败)雪花酥的做法 步骤6
  7. 搅拌均匀,可带手套抓拌一下(此步骤用硅胶铲会有点难搅拌)

    (零失败)雪花酥的做法 步骤7
  8. 磨具上撒一层薄薄的奶粉,趁热将雪花酥倒入磨具中,定型(有油纸可以在磨具上铺上一张油纸,方便之后取出)

    (零失败)雪花酥的做法 步骤8
  9. 放凉后取出,切成自己想要的块状大小。雪花酥完成啦✅

    (零失败)雪花酥的做法 步骤9

小贴士

1、注意始终用小火
2、每个步骤搅拌最好快速
3、坚果和饼干倒入锅之前最好先均匀混合
 
该菜谱发布于 2019-11-07 22:28:10
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