麻辣萝卜干
2
人做过这道菜
柒月的雨涵
老人说：冬吃萝卜夏吃姜，具体怎么好，咱也不敢吭，咱也不敢问，吃就对了。
用料
麻辣萝卜干的做法
-
萝卜洗干净，一个萝卜大概就是550克左右。
-
切条
-
撒30克盐腌制半个小时
-
杀出萝卜里的水分，把水分控干
-
放太阳底下晒6个小时，铺的均匀一些，晒得比较快。晒成这样就行了
-
把晒干的萝卜干装入容器，放辣椒、芝麻、盐，鸡精、生抽、陈醋、白酒
-
锅中烧油，油热后放入葱段，姜片，花椒，香叶，桂皮，八角，肉寇，炸出香味捞出。
-
隔着屏幕都闻到了香味儿
-
把热油浇到萝卜干上，搅拌均匀即可食用
-
放放更入味，这个汁好想喝掉😂
