葱烧鸡翅

在Waitrose 买了两盒鸡翅

在每个鸡翅上划上几刀

加入少许盐和米酒，抓匀

盖好保鲜膜，冰箱冷藏腌制30分钟-1小时

备好葱段，姜片和葱花

不粘锅内加入植物油，冷油滑锅

加入姜片

小火将姜片煸成边缘卷起来的样子

改中火，加入鸡翅，这里注意不要翻炒，直接煎个两三分钟左右

这是翻面后的样子，和之前一样，另一面也是煎上三分钟左右的样子

翻面，鸡肉两面都是这种微微焦黄的颜色

加入葱段

翻炒至葱段变软

加入约600毫升开水

加入生抽

煮25-30分钟至汤汁剩下约五分之一的样子

加入水淀粉勾芡

勾好芡汁的样子

关火，加入四分之三的葱花

翻炒均匀，盛出

将剩余的葱花撒在上面作为装饰，mmmm，香喷喷看得见！我们今天超级好吃超级下饭的葱烧鸡翅就做好了🤤🤤🤤🤤🤤