鸡胸肉 | 1块 |
黄瓜 | 半根 |
胡萝卜 | 半根 |
香菜 | 1小把 |
料酒 | 2勺 |
醋 | 1勺 |
白糖 | 半勺 |
香油 | 小半勺 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 少许 |
盐 | 少许 |
鸡胸肉洗净,加入生姜、葱、料酒煮熟,煮到筷子可以轻松插入即可。
捞出晾凉,手撕成鸡丝。将黄瓜、胡萝卜等切成丝,和鸡胸肉丝放在一起。
(中间调料部分小视频一直无法上传成功,勺子就是西餐刀叉配套的那种勺子)将生抽、醋、糖、盐、蚝油、香油等用一个小碗搅拌均匀后倒入鸡丝和黄瓜胡萝卜中,并拌匀,拌匀后撒一把白芝麻和香菜。放一段时间后更入味哦