黄瓜切丁,是否去皮随意,胡萝卜切片
鸡蛋加少许温水和盐抽打至均匀
锅热倒入橄榄油,五成热时加入葱花煸炒出香味
倒入胡萝卜片炒一分钟后将其划至锅边
倒入蛋液快速翻炒,随后加入黄瓜丁、适量盐炒两分钟后出锅即可
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