印尼炒饭

调料和虾片都是在印尼玩儿的时候买的，其实在某宝也能买，菲娜虾片~完整的可以炸很大一片！香香脆脆超好吃😁。炒饭酱料某宝也能买，一包大概6块钱。

没有用到胡萝卜粒，看到冰箱里面的材料就就地取材了。

虾数量随意，我准备了6只，一份3只，沿着虾背切开去掉虾线和壳。
青豌豆和甜玉米焯水十秒，备用，焯水的原因是去掉多余的甜味儿，因为用的罐头，不焯水也行。
洋葱切粒，备用。
鸡蛋一个，搅拌均匀，备用。

锅里放少量油，放入洋葱粒炒香。

加入虾仁和玉米粒和青豌豆，翻炒。

加入打好的蛋液，翻炒。

鸡蛋翻炒均匀后，加入酱料一包，翻炒均匀。

加入米饭，翻炒均匀，火可以开小一点，中小火。

大概两分钟，翻炒均匀后，乘进小碗里面，再扣到大盘子里。

放入炸好的虾片，摆盘，完成！
虽然没有沙爹烤肉和小鱼干，炒饭味道和我在巴厘岛餐厅吃的味道一样😁

米饭用的沥米饭，这样蒸熟的米饭很松散，特别适合做炒饭。