这种炒饭，再挑食的孩子都可以吃两碗。

准备好所有材料。

虾我用的是天然的海虾，把虾头虾壳去掉，处理好虾线备用，虾头不要扔掉，留下备用。

剥好的虾备用。

虾切小粒，放适量料酒花生油还有盐拌均匀去腥和入味。

一小块猪肉，带点肥的更好吃。

肉剁成肉沫，加盐酱油还有花生油腌制备用。

配料洗净备用。

把所有材料切好，我觉得香葱还有香菜就是这个饭的灵魂，加了它香气马上就出来了。

①热锅凉油放蒜末把肉沫还有虾粒分别炒香盛起备用。（注意，是分别哦，因为这两者它们所需要烹制的时间是不同的）
②这时剥下来的虾头不要浪费，热锅凉油炒香，然后铲起虾头不要了。③把冷饭倒进锅中翻炒至米粒分开。④把炒好的肉末还有虾粒倒进锅中翻炒均匀，放适量盐调味，⑤最后放入香葱香菜炒匀。

图被我家小姐姐拍成渣了。

香味扑鼻的虾炒饭完成。

每一口都有弹牙的虾肉，海鲜的鲜美无法抵挡。