百合虾片

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快手小菜

用料  

虾仁 300克
鲜百合 150克
料酒 1勺
2克
1克
生抽 1勺
蒜头 2瓣

百合虾片的做法  

  1. 新鲜的虾,开水白灼,剥虾仁

    百合虾片的做法 步骤1
  2. 新鲜兰州百合,掰开洗干净

    百合虾片的做法 步骤2
  3. 锅热油,一点蒜头爆香

    百合虾片的做法 步骤3
  4. 虾仁改刀,中间一刀,片成两半,下锅翻炒,加一点盐,糖,料酒,生抽调味

    百合虾片的做法 步骤4
  5. 出锅前加入百合,兜两下起锅

    百合虾片的做法 步骤5

小贴士

调味不要太重,虾和百合有自然的甜味

最好用新鲜百合,干百合(玉兰片)也可以,口感差一点
 

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该菜谱发布于 2019-11-09 12:18:56
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百合虾片的答疑

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