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银耳马蹄炖雪梨

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苏和杨_的厨房  苏和杨_
北京的天气真令人头疼，嗓子一疼开始咳嗽感觉人没了。

用料  

银耳 半朵
雪梨🍐 1大个（500克左右）
马蹄 4个
冰糖 小半碗
蜂蜜 2-3勺
水 2升

银耳马蹄炖雪梨的做法  

  1. 将干银耳冲洗一下，置于清水中泡发，大概2到3个小时，或者直接泡过夜

  2. 马蹄洗净去皮，剁成碎末

  3. 雪花梨去皮（梨皮别扔），将已分离的梨皮和梨肉，还有泡好的银耳，冰糖，蜂蜜马蹄尽数放入炖锅中，再注入清水至锅满。

  4. 盖上锅盖开始炖汤，以4到5小时为最佳。

小贴士

雪梨汤温润细腻，秋日里饮用极好

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该菜谱发布于 2019-11-09 15:27:27
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