先用盐和姜和胡椒粉和魚露涂抹鱼
锅底放点油～放魚搖晃一下，使魚有油份
放水盖过鱼，放虾（去虾头会比较好）和贝壳.
等水一沸腾起来，滚两下差不多，不要沸腾好久。
放香菜，放葱，胡椒粉，油，酱油。關火，盖上锅盖～出锅.
上传你做的杂鱼清煲（超鲜）
橥静°
