【Erye】自制无糖生椰乳
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人做过这道菜
Erye
很爱喝菲诺纯的椰汁，类似生椰乳那种味道，和椰树牌不一样，配咖啡或红茶超好喝，但总觉得太甜了。自己也买过老椰子榨汁，虽然纯正但太麻烦，撬椰肉也很危险，还需要破壁机。最近碰巧翻菲牌的产品介绍，发现主要就是椰子水+椰肉汁嘛，自己用手头的材料试了下，椰子水自带甜味就没额外加糖，虽然口感质地做不到那么细腻稳定，但味道竟然很棒！爱椰奶的以及喝不来牛奶的，可以试试~
我用的纯椰浆粉(因为用不完…)，也可以换成椰浆，会更细腻哈
大概算了下热量，每100g约68大卡，脂肪3g、蛋白质0.2g、碳水11.5g
我用的纯椰浆粉(因为用不完…)，也可以换成椰浆，会更细腻哈
大概算了下热量，每100g约68大卡，脂肪3g、蛋白质0.2g、碳水11.5g
用料
| 纯椰浆粉 | 32g |
| 热水 | 少许 |
| 椰子水 | 330ml |
【Erye】自制无糖生椰乳的做法
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纯椰浆粉32g用少许热水溶解，加1瓶椰子水(300ml左右)摇匀即可，就这么简单😅 椰子水要是没甜味可以加一点点糖
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纯椰子粉我用的南国无糖的，2小袋32g，椰子水是随手买的Kara，一瓶330ml
