超好吃的花生糖
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人做过这道菜
朵朵的small厨房
花生糖的味道，可能是每个人儿时都忘不掉的味道，吃了一块还想一块。
爷爷最爱吃的就是花生糖，奈何根本没有人研究过怎么做，都是逢年过节买一点来吃。现在爷爷已经走了几年了，一提起花生糖，就会想起他。今天自己学着做，爷爷品尝不到了，但是女儿吃着还是满心欢心，珍惜眼前人。为爱，做甜食，做烹饪。
爷爷最爱吃的就是花生糖，奈何根本没有人研究过怎么做，都是逢年过节买一点来吃。现在爷爷已经走了几年了，一提起花生糖，就会想起他。今天自己学着做，爷爷品尝不到了，但是女儿吃着还是满心欢心，珍惜眼前人。为爱，做甜食，做烹饪。
用料
超好吃的花生糖的做法
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花生小火炒制外皮焦黄，一颗颗爆了就可以关火。闻着花生味，把外皮去掉，晾凉
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把花生倒在菜板上，用擀面棒压碎至两瓣，注意不要太碎。
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不粘锅开小火，加入白糖，不断翻炒
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白糖熬成焦黄色立马关火
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倒入花生，赶紧翻炒，确保花生每颗裹上糖汁，最后花生会凝成一团
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趁热把花生团到在菜板上，赶紧用擀面棒擀压平整
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趁热用菜刀切成小块，晾凉
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装盘
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小时候的味道，超好吃
小贴士
1.花生裹汤汁一定要迅速翻炒，确保上糖均匀
2.一定要趁热擀平，趁热切块，凉了会有点硬，不好擀，不好切
2.一定要趁热擀平，趁热切块，凉了会有点硬，不好擀，不好切
