把蛋的外皮洗干净
清水煮蛋
开锅五分钟即可
敲蛋皮,越碎越好,入味
孩子吃,不想用太多的香料,不放又不入味。只用了一个八角,一块桂皮,些许茶叶。
加酱油清水放蛋煮开。然后浸泡8小时即可。入味好吃。儿子一次能吃十个小鹌鹑蛋。
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