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清蒸大闸蟹

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catlylee的厨房  catlylee
秋风起，蟹脚痒，转眼间吃蟹季又快到了。

这次，我们为各位吃货带来了与众不同的螃蟹！

用料  

大闸蟹 2只
酒 半勺
姜 3片

清蒸大闸蟹的做法  

  1. 将买回来的蟹洗干净，10月中开始吃公蟹是最好吃的，因为我喜欢吃公的，所以买两只公的！把洗干净的大闸蟹脚朝天放，把姜放到蟹的肚子上，大闸蟹朝天是不让蟹黄流出，然后把酒滴两滴在蟹嘴巴上就可以！

    清蒸大闸蟹的做法 步骤1

  2. 水开了把蟹放入蒸15分钟，因为我的蟹是4.6两一只的，比较大，所以要蒸久一点，正常的10分钟就可以！

    清蒸大闸蟹的做法 步骤2

  3. 15分钟蟹出锅咯！好香～

    清蒸大闸蟹的做法 步骤3

小贴士

吃完蟹要喝点姜水祛寒，因为蟹比较寒气！
放酒是让蟹更加鲜甜！

上传你做的清蒸大闸蟹

 

清蒸大闸蟹相关分类

蒸 宴客 清蒸大闸蟹 大闸蟹 干煸大闸蟹 水煮大闸蟹 大闸蟹炒年糕
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该菜谱发布于 2019-11-09 23:47:25
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